Surga Bakmi Di Jakarta

 

Kalian pasti gak asing dengan makanan yang namanya bakmi kan ya?? Nah dari puluhan tempat bakmi yang sudah saya cobain, saya ada tiga warung bakmi yang wajib kalian coba nih untuk wilayah Jakarta dan sekitarnya. Tapi mie ayam gak termasuk ya, tolong bedakan mie ayam dan bakmie walau bahannya sama sama mie.

#Bakmi Agoan – Puri

Bakmi yang pertama kali wajib kalian cobain adalah Bakmi Agoan yang lokasinya di Puri Indah, Pesanggrahan, Jakarta Barat. Nah  buat kalian yang non muslim dan bisa makan babi, kayaknya harus banget cobain bakmi disini. Untuk pilihan bakminya ada dua jenis yaitu bakmi keriting dan bakmi alot.

Saya saranin sih buat coba dua duanya, coba saja pesan bakmi alot pake toping caisyu. Nah nanti kalian akan dapet semangkuk bakmi dengan tiga toping babi diatasnya yaitu babi panggang, caisyu, dan babi cincang. Dan untuk bakmi keritingnya nanti kalian bisa cobain dengan topping ayam dan jamur. Oh iya kalau mau extra ayam bisa juga nambah ayam rebus yang rasanya gurih. Pilih aja yang bagian paha biar rasanya lembut.

Dari segi rasanya, untuk bakminya sebenarnya sedikit hambar dan lumayan berminyak. Nah untuk rasa gurih dan manisnya nanti kalian dapat dari bumbu toppingnya yang tersedia berbagai pilihan tadi. Rasa caisyu dan babi panggangnya manis gurih tapi teksturnya agak keras, tapi nagih banget. Dan satu yang harus kalian coba dalah bakso gorengnya, luarnya crispy tapi dalemnya lembut banget.

 

#Bakmi Tarik Medan – PIK

Nah sekali seumur hidup kalian wajib sih cobain bakmi yang ada disini, namanya Bakmie Tarik Medan 69. Lokasinya berada di Pantai Indah Kapuk  dan gampang banget dicari di maps. Nah berbeda dengan bakmi Agoan yang cuma ada dua pilihan bakmi, disini tersedia empat jenis pilihan bakmi. Kalian bisa memilih bakmi tipis, bakmi lebar, bihun dan kwetiauw. Nah untuk topingnya kalian bisa pilih original ataupun samchan goring, sudah pasti babi ya lurd….

Rekomendasi saya sih cobain bakmi kecilnya dan bakmi lebar pakai toping samchan goreng. Soalnya samchan goring disini tuh krispy tapi masih ada lemak lemak dibawah daging yang bikin gurih banget. Oh iya yang beda dari bakmi lain juga tuh, disini kalian dikasih minyak kaldu dari toppingnya yang ditaruh di wadah sendiri. Jadi kalian bisa nambah minyak nya sesuai selera kalian. Nah jangan lupa tambhain acar cabe yang disediain biar rasanya tamba seger. Seriusann, pas waktu masuk muluk rasanya rame banget, gurih manis asin, dan juga lembut dari lemak babinya bikin mulut jadi gak bisa berhenti akan, Nagihhhh…

Menu pendamping yang kalian wajib pesen disini juga tuh ada kopi susu Medan dan juga roti bakarnya. Soalnya cocok banget habis makan yang gurih dan berminyak, terus ditutup dengan yang manis manis. Dah deh kelarrr hidup broooo…

 

#Bakmi Asui – Tanjung Duren

Nah tepat makan bakmi yang harus dicobain terakhir adalah Bakmi Asui yang lokasinya di Tanjung Duren, Jakarta Barat. Nah kalo bakmi ini adalah bakmi ayam yaa, jadi sobat sobat muslim bisa cobia bakmi disini. Bakmienya disini adalah tipe bakmie alot. Ada dua pilihan toping disini, kalian bisa pilih topping biasa ataupun topping yang special nih. Kalau mau makan disini, jangan harap kalian bisa makan pas sudah jam makan siang. Karena biasanya sebelum jam 11 siang udah habis dan tutup

Tapi saya saranin sih cobain topping yang special, karena yang topping biasa isinya Cuma bakmi dan ayam rebus saja. Nah kalau yang topping special kalian nanti bakalan dapat bakmi topping ayam, ati ampela dan juga telur muda. Seriusan, telur muda dan ati ampelanya gurih banget. Ya sekali sekali boleh makan lah tapi jangan banyak banyak nanti kolesterol, hehehehe. Oh iya, kalau kalian mau bilang ke pegawainya untuk kuahnya diganti kuah special yang rasanya gurih dan kaldu ayam banget. Soalnya kalau kalian gak bilang nanti dikasihnya kuah biasa.

Nah yang bikin bakmie disini beda dengan ditempat lain adalah proses pembuatan bakmienya. Bakmie disini dibuatnya manual pakai tangan bukan pakai mesin. Jadi sekali seumur hidup wajib cobain sih, apalagi sobat muslim bisa juga cobain karena bakmienya no babi.

Nah itu dia tiga tempat bakmi yangharus banget dicobain minimal sekali seumur hidup lah yaa. Soal rasa gausah diragukan lagi, tiga tempat bakmie diatas adalah raja dari segala raja bakmie yang ada di Jakarta. Bye~